Etli yaprak dolması tarifi
Uzun zamandır yapmadığım, yapımı 1 saat, yemesi ise 5 dakika süren, damakların vazgeçilmez tadı yaprak dolmamızın tarifini sunacağım sizlere...
Etli yaprak dolması yapmak için kullanılacak malzemeler
Yarım kilo kıyma
Yarım kilo pirinç
Bir baş soğan (büyük boy)
Maydanoz
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı sumak
50 gram margarin
Bir buçuk yemek kaşığı salça
Arzuya göre karabiber
Etli yaprak dolması tarifi - Sarma nasıl yapılır
Bir tasın içerisine kıymamızı, pirincimizi, küçük küçük doğranmış soğanımızı, salçamızı, yağımızı, maydanozumuzu ve tuzumuzu koyalım.
Bir tarafta sumağımızı yarım çay bardağı sıcak suyla ıslatmaya bırakalım. Malzemelerimizi güzelce karıştırıp beklemiş sumağımızı ilave edelim.
Ardından dolmalarımızı sarmaya başlayalım. Tenceremize önceden zeytinyağımızı koyup bir yemek kaşığı salçamızla biraz kavuralım, ateşten alıp sarmalarımızı üzerine dizelim. Üzerine bir tabak kapatıp üstüne çıkacak şekilde su ilave ederek ocağa koyalım. Pişme süresi yaklaşık 1 saattir. Afiyet olsun
Tarif ve yapan: Esin Ergin, Grafik Saati Kadınlar Kulübü
Etli yaprak dolmahttps://t.co/Ebh852Ooxa
— Şirin Gurme (@SirinGurme) March 18, 2020