Elmalı kurabiye tarifi

Elmalı Kurabiye yapmak için kullanılacak malzemeler

-1 Su bardağı nişasta,
-1 Su bardağı pudra şekeri,
-1 Çay bardağı sıvıyağ,
-125 gram tereyağı(isteğe bağlı margarin),
-2 Çorba kaşığı yoğurt,
-1 Yumurta,
-1 Tatlı kaşığı kabartma tozu,
-1 Paket vanilya,
-Aldığı kadar un(ustasından ölçülü)

Elmalı kurabiyenin içine konulacak malzemeler

-3 adet yeşil veya kırmızı elma,
-1,5 tatlı kaşığı tarçın,
-1 yemek kaşığı toz şeker

Elmalı Kurabiye nasıl yapılır

Hamuru için, tereyağı, yoğurdu, yumurtayı koyup karıştırıyoruz (isterseniz unu koymadan önce yemek kaşığı ile veya mikser ile karıştırabilirsiniz).

Karıştırdıktan sonra nişasta, pudra şekeri, sıvıyağı, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra 16 çorba kaşığı unu koyup iyice yoğurun(bazen 16 çorba kaşığı yeterli olmayabilir, olmadığı zaman 17 ya da 18 çorba kaşığı da olabilir un miktarı hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun).

Hamur kıvamına geldikten sonra yarım saat buzdolabında bekletin.

Hamuru beklerken iç malzemesini yapmaya başlayalım.

İlk olmak üzere elmalar soyulup rendelenir daha sonra tavanın içine konulur,tarçın ve şekeri ekledikten sonra karıştırın.

Dibi tutmasın orta ateşte yapın.

Hamuru bekledikten sonra yaptığınız iç malzemeyi, hamura dilediğiniz şekli vererek katabilirsiniz.

Tepsiyi margarinle yağladıktan sonra kurabiyeleri dizip 190 derece ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

İsteğe bağlı üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz..

AFİYET OLSUN..

ESİN ERGİN

Yazan: Esin Ergin

Redaksiyon: Belgin Elçioğlu

Diğer kurabiye tariflerinden seçmeler

Şekerli kurabiye tarifi

Resimlerle elmalı kurabiye tarifi 1

Resimlerle elmalı kurabiye tarifi 3

Pudra şekerli elmalı kurabiye

Mantar kurabiye tarifi