Şirin Gurme sütlaç nasıl yapılır- Sütlü tatlılar - Kolay ve pratik tarifler

Sütlaç yaparken kullanılacak malzeme - 10 kişilik

- 200 gram toz şeker
- 1,5 kg. süt
- 1 kahve fincanı pirinç unu
- 1 çay bardağı pirinç
- Dövülmüş ya da makinede çekilmiş 50 gram badem
- Bir tutam ya da çeyrek paket vanilya veya 1 çay kaşığının ucu kadar gülsuyu ya da çok az portakal kabuğu rendesi
- Biraz hindistan cevizi rendesi ve biraz dövülmüş şam fıstığı, tarçın ve süslemek için arzuya göre meyve

Sütlaç nasıl yapılır tarifi

1,5 kg. süte şeker katıp ocağa koyalım. Ocaktaki şekerli sütü telle, kevgirle ya da kaşık yardımıyla iyice karıştıralım.

Ocakta karıştırmakta olduğumuz şekerli süte; dövülmüş badem, vanilya ve 1 bütün yumurtayı ilave edelim.

Tel kaşık, süzgeçli kaşık ya da kaşıkla iyice çırpalım.

Hepsi birbirine bir güzel karışınca ve süt kaynamaya başlayınca, ayrı bir kapta su ile karıştırarak eritmiş olduğumuz pirinç ununu sütlü karışıma yavaşça ilave edelim. Karışımı biraz daha karıştıralım.

Bu karışıma ayrı bir kapta haşlamış olduğumuz pirinci ilave edelim.

Karışım koyulaşıncaya kadar yani takriben 2-3 dakika civarı bir süre karışımı karıştırarak kaynatmaya devam edelim.

Karışım koyulaşınca tencereyi ocaktan indirelim.

Sütlacı küçük kaselere taksim edelim.

Kaselere koyduğumuz sütlacın üstüne hindistan cevizi rendesi (hazır paket kullanabilirsiniz) ve dövülmüş fıstık koyalım.

Arzuya göre tarçın, çilek ve benzeleriyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun