Şirin Gurme Yoğurt çorbası tarifi - Yapımı, nasıl yapılır - Sıcak yemekler, çorbalar

Unlu yoğurt çorbası yaparken kullanılacak malzeme

750 gram yoğurt
8 barak (2 litre) et suyu
4 çorba kaşığı (80 gram tereyağı ya da margarin
2 kahve fincanı (100 gram) un
Yeteri kadar tuz
İsteğe bağlı olarak 1 çorba kaşığı kuru nane

Yoğurt çorbası yapımı tarifi nasıl yapılır

Bir tencereye yoğurt ve yeteri kadar tuz koyalım. Tencereye koyduğumuz yoğurdu tel kaşık ya da uygun bir kaşıkla çırparken azar azar et suyunu katalım.

Bir başka tencereye yağla unu koyalım. Unu tahta bir kaşıkla ya da uygun bir kaşıkla çabuk çabuk karıştırarak 1-2 dakika kadar kavuralım. Karıştırmaya ara vermeden öbür kapta bulunan yoğurtlu karışımı azar azar katalım.

Yoğurtlu et suyunu unlu yağa yedirdikten sonra tencerenin altındaki ateşin ısısını arttıralım ve çorbayı 1 taşım kaynatalım. Çorbayı ateşten indirelim. Kuru nane vesaire serperek süsleyelim ve sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun

grafiksaati.org[at]gmail.com  |  gizlilik politikası