Şirin Gurme Sütlü ekmek kadayıfı tarifi - Yapımı, nasıl yapılır - Tatlılar

Sütlü ekmek kadayıfı yaparken kullanılacak malzeme

1 küçük boy ekmek kadayıfı (hazır olarak satılır)
6-7 bardak kaynar su
Şerbeti için:
3 buçuk bardak toz şeker
3 bardak süt
i çay kaşığı vanilya
Üstüne koymak için:
2 lüle kaymak

Sütlü ekmek kadayıfı yapımı tarifi nasıl yapılır

Muhallebici işi ekmek kadayıfı tarifi

Ekmek kadayıfı muhallebici işi ekmek kadayıfında anlatıldığı gibi hazırlanmalı ama şerbet hazırlanırken su yerine süt kullanılmalı ve şekerle birlikte vanilya katılmalı. Ancak süt kullanıldığında şerbet koyu bir kıvama gelemeyeceği için süt sadece bir taşım kaynatıldıktan sonra tepsideki suyu alınmış ekmek kadayıfını üstüne
dökelim.

Şerbet yerine sütü yukarıda anlatıldığı şekilde sütlü ekmek kadayıfına kattıktan sonra içindekiler ılıyıncaya kadar bir kenarda bekletelim.

Sütlü ekmek kadayıfı ılıyınca üstüne tepsiden biraz daha büyük bir kapak kapatalım ve tepsiyi baş aşağı ederek ekmek kadayıfını bu tabağa aktaralım.

Sütlü ekmek kadayıfı iyice soğuyunca tam ortasından başlayıp kenarlarına doğru keşmek suretiyle tatlıyı üçgenlere ayıralım. Uzun bir spatulayla veya servis küreğiyle bu üçgen biçimindeki ekmek kadayıflarını tabaklara aktaralım.

Kaymağı kadayıf sayısı kadar parçalara bölüp her bir parça kadayıfın üstüne bir parça kaymak koyarak servis yapalım.

Afiyet olsun

Muhallebici işi ekmek kadayıfı tarifi