Ispanaklı börek tarifi

Ispanaklı Börek Yaparken Kullanılacak Malzemeler

2 demet ıspanak
2 adet soğan
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
2 adet yufka
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanaklı Böreğin ıspanağı için

Soğanı yağda kavuruyoruz. Kavurduktan sonra salçayı ilave ediyoruz, ardından doğranmış ıspanağı da ilave edip 10 dakika karıştırarak pişiriyoruz.

Ispanaklı Böreğin yoğurdu için

Yoğurdu, yumurtayı ve zeytinyağını karıştırıyoruz.

Hazırladığımız yoğurtlu karışımı ikiye bölünmüş yufkaya sürüyoruz, üzerine pişmiş ıspanaktan koyuyoruz.

Bunun ardından, resimdeki gibi rulo haline getirdikten sonra, yağlanmış tepsiye koyuyoruz.

Böreğin üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp üzerine susam ilave ettikten sonra 180 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun

Esin Ergin'in mutfağından

Tarif: Esin Ergin

Editör: Belgin Elçioğlu

Ispanaklı börek tarifi - Esin Ergin tarifleri by grafiksaati.org is licensed under a Creative Commons Attribution-Gayriticari-NoDerivs 3.0 Unported License.
Linkteki çalışma baz alınarak yapılmıştır http://sirin-gurme.grafiksaati.org/27.html.
Bu lisansın kapsamı dışındaki izinler http://kadinlarklubu.grafiksaati.org adresinde mevcut olabilir.