Ana Sayfa Annelik El sanatları Haber Magazin Dünya Magazin TR Ressamlar Seramik Tiyatro Yazı Yemekler
|
Brownie Kurabiye tarifi - Esin Ergin tarifleri
Brownie Kurabiye Malzemeleri:
200gr. margarin,
2 yumurta,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 kahve fincanı toz şeker,
50 gr kakao,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
aldığı kadar un (2.5 su bardağı ile başlayın)
Şerbet için:
1 su bardağı süt,
1 su bardağı şeker
Brownie Kurabiye nasıl yapılır:
Kurabiye malzemelerini alıp karıştıralım. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
Bu hamurdan kurabiyeler halinde yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. 
Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında dış kısımları çatlayıncaya kadar pişirelim. Şerbet için süt ve şekeri ayrı bir kapta karıştıralım.
Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritelim. Dikkat edilmesi gereken nokta, şerbeti ateşe koyarak değil, soğuk olarak karıştırma yoluyla yapmak.
Kurabiyeler piştikten sonra soğuk şerbete batıralım ve bir kaba dizelim. Kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine dökelim.
Üzerine çikolata sosu dökebilirsiniz. Buzdolabında ya da buzlukta 1-2 saat beklettikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun
Tarif:Esin Ergin
Editör: Belgin Elçioğlu
Copyright: Her hakkı saklıdır | grafiksaati.org[at]gmail.com | gizlilik politikası